炭火!じゅ~。

10時30分ごろ、炭火焼き鳥丼と焼肉弁当を作っています。

鶏肉と和牛肉を炭火で自家製のタレをからませてじっくり焼き上げています。できるだけおいしく召し上がっていただく為、この時間に肉を一気に焼き上げています。当店厨房はけむりまみれ状態で、たまにビルの警報が作動し、警備の方にご迷惑をおかけいたしております。改めて、スミマセン。それにしてもおいしそう!やっぱり炭火は違いますね。

2015年4月25日

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